Saffloer Olie

Wat is saffloerolie?

Saffloer word beskou as een van die oudste gewasse wat bestaan, met wortels wat teruggevoer word tot in Antieke Egipte en Griekeland. Vandag bly die saffloerplant 'n belangrike deel van die voedselvoorraad en word dit dikwels gebruik om saffloerolie te maak, 'n algemene kookolie wat ook gebruik word om 'n verskeidenheid verwerkte voedsel, velsorgprodukte en meer te maak.

Die olie word nie net wyd in kook gebruik nie, maar dit word ook dikwels gebruik om margarien en sekere verwerkte produkte soos slaaisouse te vervaardig. Dit word ook in 'n verskeidenheid velsorgprodukte en skoonheidsmiddels aangetref, wat te danke is aan sy vermoë om die vel te bevogtig en inflammasie te verminder.

Benewens sy sagte geur, hoë rookpunt en lewendige kleur, is saffloer ook natuurlik nie-GMO en spog met 'n ryk voedingsprofiel. Trouens, elke porsie is hoog in hartgesonde mono-onversadigde vette, omega-6-vetsure en vitamien E.

Voordele

1. Bevorder velgesondheid

Baie mense gebruik saffloerolie vir velgesondheid, danksy sy vermoë om droë vel te streel en te bevogtig. Om hierdie rede word saffloerolie gewoonlik by velsorgprodukte en skoonheidsmiddels gevoeg as gevolg van die velversterkende voordele daarvan.

Benewens die verskaffing van 'n stewige dosis anti-inflammatoriese antioksidante, is dit ook ryk aan vitamien E.

2. Goed vir hoë-hitte kook

Saffloerolie het 'n rookpunt van ongeveer 450 grade Fahrenheit, wat beteken dat dit baie hoë temperature kan weerstaan ​​sonder om af te breek of te oksideer. Dit maak saffloerolie vir kook 'n goeie keuse, veral wanneer hoë-hittemetodes soos braai, rooster of bak gebruik word.

3. Verbeter cholesterolvlakke

Saffloerolie is ryk aan onversadigde vette, wat 'n hartgesonde vorm van vet is wat gekoppel is aan verlaagde cholesterolvlakke. Hulle is veral hoog in mono-onversadigde vette, wat getoon is om vlakke van totale en slegte LDL-cholesterol te verlaag, wat albei groot risikofaktore vir hartsiektes is.

4. Stabiliseer bloedsuiker

Saffloerolie bevoordeel bloedsuikerbeheer en kan selfs die risiko van diabetesverwante komplikasies verminder. Byvoorbeeld, 'n studie wat deur die Ohio-staatsuniversiteit gedoen is, het bevind dat die daaglikse verbruik van saffloerolie vir 16 weke gelei het tot beduidende verlagings in hemoglobien A1C, wat 'n merker is wat gebruik word om langtermyn-bloedsuikerbeheer te meet.

5. Verminder inflammasie

Daar word geglo dat chroniese inflammasie die wortel van 'n aantal verskillende siektes is, insluitend outo-immuun toestande, hartsiektes en kanker. Sommige studies het bevind dat saffloerolie kragtige anti-inflammatoriese eienskappe kan hê en kan help om verskeie sleutelmerkers van inflammasie te verminder.

Hoe om te gebruik

Hou in gedagte dat hierdie hoeveelhede ook ander gesonde vette moet insluit, insluitend neute, sade, avokado's, neutbotter, grasgevoede botter en ander soorte groente-olie.

As jy 'n ketogeniese dieet volg of baie aktief is, kan hierdie hoeveelhede vir jou 'n bietjie hoër wees.

Saffloerolie is ideaal vir hoë-hitte gaarmaakmetodes soos rooster, bak en braai. As gevolg van sy duidelike kleur en aroma, kan dit selfs as 'n begrotingsvriendelike saffraanplaasvervanger ook in sekere geregte gebruik word.

Vir aktuele gebruik, voeg eenvoudig 'n paar druppels van die olie by droë, growwe of skubberige dele van die vel. Alternatiewelik, probeer om dit te meng met 'n paar druppels essensiële olie, soos teeboom of kamille, en masseer dit op die vel

Gevolgtrekking

• Saffloerolie is 'n soort groente-olie wat van die saffloerplant gemaak word. Dit word algemeen vir kook gebruik en by margarien, slaaisous en velsorgprodukte gevoeg.
• Sommige van die potensiële saffloerolie-voordele sluit in beter bloedsuikerbeheer, verlaagde cholesterolvlakke, verminderde inflammasie en verbeterde velgesondheid.
• Omdat dit 'n hoë rookpunt het, kan dit ook gebruik word vir hoë-hitte gaarmaakmetodes soos braai of rooster sonder om af te breek of te oksideer.
• In hoë hoeveelhede kan dit bydra tot gewigstoename en inflammasie. Dit kan ook inmeng met bloedstolling vir diegene met bloedingsversteurings.
• Om voordeel te trek uit die potensiële voordele van saffloer, probeer om dit in jou natuurlike velsorgroetine in te sluit of om dit in te ruil vir ander vette in jou dieet.