Organiese Bitter Sinaasappel Essensiële Olie -

Organiese Bitter Oranje Essensiële Olie –

Die ronde, klonterige vrugte van Citrus aurantium var. amara word groen gebore, word gelerig en uiteindelik rooi op die hoogtepunt van rypheid. Die essensiële olie wat in hierdie stadium geproduseer word, verteenwoordig die mees volwasse uitdrukking van die vrugteskil, bekend as Bitter Oranje, Rooi. Ons s'n is organies en het 'n tert, vars oranje aroma met sagte groen note en 'n sagte, 'bitter' pittige noot in die sin van 'droog', maar dit is ook liggies soet; dit voeg 'n interessante noot by natuurlike parfuumformulerings.

Bitter Sinaasappel, ook bekend as Sevilla Sinaasappel en Bigarade, is 'n stewige, immergroen sitrusspesie wat inheems aan Indië is en in Spanje, Sisilië, Marokko, die suide van die VSA en die Karibiese Eilande verbou word – diverse streke met soortgelyke klimate. Citrus aurantium var. amara is 'n hibried van Citrus maxima (pomelo) en Citrus reticulata (mandaryn) en is die voorkeurvrug wat vir natuurlike parfuum gebruik word. Saam met Neroli (Lemoenbloeisel) en Petitgrain Bigarade (Lemoenblaar) essensiële olies en absolutes, het Bitter Sinaasappel een van die drie belangrike aromas wat van Citrus aurantium var. amara verkry word.

Limoneen is die primêre bestanddeel (tot 95%) in Citrus aurantium; saam met ander sitrusagtige terpene, esters, coumariene en oksiede, is dit verantwoordelik vir die vonkelende vars, tert, vrugtige groen aroma. Soos beskryf deur Steffen Arctander, is die aroma daarvan "vars en tog 'bitter' in die sin van 'droog', maar met 'n ryk en blywende, soet ondertoon ... oor die algemeen is die reuk duidelik anders as dié van ander sitrusolies. Dit is 'n ander tipe varsheid, [met] 'n eienaardige blom-ondertoon ..."1 Natuurlike parfuumkunstenaar Ayala Moriel beoordeel bitter lemoenolie as 'n blom se beste vriend, met "...uitstekende opheffende eienskappe ... [dit] meng pragtig met blomme en vertoon hul skoonheid soos geen ander sitrus nie." Dit mag wees vir sy duidelik verskillende aroma dat bitter lemoen in baie hoë-end parfuums verkies word.