Volgens die Griekse mitologie het die godin Athena aan Griekeland die geskenk van die Olyfboom aangebied, wat die Grieke verkies het bo die offer van Poseidon, wat 'n soutwaterfontein was wat uit 'n krans gestroom het. Omdat hulle geglo het dat olyfolie noodsaaklik was, het hulle dit begin gebruik in hul godsdienstige praktyke sowel as vir kulinêre, kosmetiese, farmaseutiese en beligtingsdoeleindes. Olyfolie en die Olyfboom het gewilde vermelding regdeur godsdienstige geskrifte en is dikwels simbolies van goddelike seëninge, vrede en die aanbied van 'n verskoning, vandaar die uitdrukking "om 'n olyftak uit te brei" as 'n manier om die begeerte vir 'n wapenstilstand oor te dra. Die kruiskulturele simbool verteenwoordig ook skoonheid, krag en voorspoed.
Met 'n lewensduur van tot 400 jaar word die Olyfboom al eeue lank in die Mediterreense streek vereer. Alhoewel dit onduidelik is waar dit ontstaan het, is daar 'n oortuiging dat die verbouing daarvan op Kreta en ander Griekse eilande omstreeks 5000 vC begin het; die algemene konsensus is egter dat dit in die Nabye Ooste ontstaan het en met die hulp van die Egiptiese, Fenisiese, Griekse en Romeinse beskawings het die groei daarvan weswaarts na die Middellandse See versprei.
In die 15de en 16de eeue is Olyfbome deur Spaanse en Portugese ontdekkingsreisigers aan die Weste bekendgestel. In die laat 18de eeu is Olyfboorde in Kalifornië deur Franciskaanse sendelinge gevestig; die lande rondom die Middellandse See, met hul sagte klimaat en ideale gronde, bly egter steeds die beste gebiede vir die versorging van Olyfbome. Lande buite die Middellandse See wat groot produsente van Olive Carrier Oil is, sluit Argentinië, Chili, die Suidwes-VSA, Suid-Afrika, Australië en Nieu-Seeland in.
Na verwys as "vloeibare goud" deur die Griekse digter Homer, was Olyfolie so gerespekteer dat die afkap van Olyfbome strafbaar was met die dood, volgens die 6de en 7de eeu vC Griekse Wette van Solon. Koning Dawid se olyfboorde en sy olyfoliepakhuise is hoog aangeslaan en is 24 uur per dag bewaak. Namate die Romeinse Ryk deur die Middellandse See-streek uitgebrei het, het olyfolie 'n belangrike handelsartikel geword, wat daartoe gelei het dat die antieke wêreld ongekende vooruitgang in die handel beleef het. Volgens die geskiedkundige verslae van Plinius die Ouere het Italië teen die 1ste eeu nC “uitstekende olyfolie teen billike pryse gehad – die beste in die Middellandse See”.
Die Romeine het olyfolie as 'n liggaamsbevogtiger gebruik nadat hulle gebad het en sou geskenke van olyfolie vir feesvieringe gee. Hulle het die skroefpersmetode van ekstraksie vir olyfolie ontwikkel, wat steeds in sommige dele van die wêreld gebruik word. Die Spartane sowel as ander Grieke het by die gimnasium met olyfolie bevogtig, om die gespierde vorms van hul liggame te beklemtoon. Griekse atlete het ook masserings ontvang wat Olive Carrier Oil gebruik het, aangesien dit sportbeserings sou voorkom, spierspanning sou vrystel en die opbou van melksuur sou verminder. Egiptenare het dit as 'n antibakteriese middel, 'n skoonmaakmiddel en 'n bevogtiger vir die vel gebruik.
Daar word geglo dat die beduidende bydrae van die Olyfboom duidelik is in sy Griekse naam, wat vermoedelik ontleen is aan die Semities-Feniciese woord “el'yon” wat “meerderwaardig” beteken. Dit was 'n term wat regdeur die handelsnetwerke gebruik is, heel waarskynlik wanneer olyfolie vergelyk word met ander plantaardige of dierlike vette wat destyds beskikbaar was.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
VQ: 3428654534
Skype: +8618779684759
Postyd: 19-Apr-2024