Swartpeperolie
Hier sal ek 'n essensiële olie in ons lewe bekendstel, dit isSwartpeperolieessensiële olie
Wat isSwartpeperEssensiële olie?
Swartpeper se wetenskaplike naam is Piper Nigrum, die algemene name is kali mirch, gulmirch, marica, en usana. Dit is een van die oudste en waarskynlik die belangrikste van alle speserye. Dit staan bekend as die "Koning van die Speserye". Die plant is 'n stewige, gladde immergroen rankplant, baie geswolle by sy knope. Swartpeper is die hele gedroogde vrug, terwyl witpeper die vrug is wat in water behandel word met die mesokarp verwyder. Beide variëteite word gemaal en in poeiervorm gebruik.
Geskiedenis
Swartpeper is deur Theophrastus in 372-287 v.C. genoem en deur die antieke Grieke en Romeine gebruik. Teen die Middeleeue het die spesery belangrik geword as voedselgeurmiddel en as 'n preserveermiddel in die genesing van vleis. Saam met ander speserye het dit gehelp om die reuke van slegte asem te oorkom. Swartpeper was eens een van die mees verhandelde speserye wêreldwyd, dikwels na verwys as "swart goud" omdat dit as geldeenheid dwarsdeur die kommersiële roetes tussen Europa en Indië gebruik is.
Gesondheidsvoordele en gebruike van swartpeper
Swartpeper is 'n stimulerende, skerp, aromatiese, spysverterings-senuwee-tonikum, die skerpheid daarvan is te danke aan die hars chavisien, wat volop in sy mesokarp voorkom. Swartpeper is nuttig om winderigheid te verlig. Dit bevat antioksidant, anti-insekdodende, allelopatie, antikonvulsiewe, anti-inflammatoriese, anti-tuberkulêre, antibakteriese, koorswerende en eksteroseptiewe eienskappe. Dit is voordelig in cholera, winderigheid, artritis siekte, gastroïntestinale afwykings, dispepsie en antiperiodiek in malaria koors.
Hier is 'n paar gesondheidsvoordele en gebruike
Geheueverlies
'n Knippie fyngemaalde peper gemeng met heuning, twee keer per dag geneem, is baie effektief in geheueverlies of dofheid van intellek.
Gewone verkoue
Swartpeper is voordelig vir die behandeling van verkoues en koors. Neem ses pepersade, fyn gemaal en gemeng in 'n glas warm water, saam met 6 stukkies Batasha – 'n verskeidenheid kandsuiker, wat vir 'n paar aande geneem word, lewer goeie resultate. In die geval van akute verkoue of verkoue in die kop, is die neem van 20 gram swartpeperpoeier, gekook in melk, en 'n knippie borriepoeier, een keer daagliks vir drie dae, 'n effektiewe middel teen verkoue.
Hoes
Swartpeper is 'n effektiewe middel vir hoes as gevolg van keelirritasie, neem drie soetrissies gesuig met 'n knippie karwysaad en 'n kristal gewone sout om verligting te bied.
Spysverteringsprobleme
Swartpeper het 'n stimulerende effek op die spysverteringsorgane en veroorsaak 'n verhoogde vloei van speeksel en maagsappe. Dit is 'n voorgereg en 'n goeie boereraat vir spysverteringsprobleme. Gepoeierde swartpepers, deeglik gemeng met gemoute jaggery, is 'n effektiewe behandeling vir sulke toestande. 'n Ewe effektiewe middel is om 'n kwart teelepel peperpoeier in dun karringmelk te neem, dit verlig spysverteringsprobleme of swaarmoedigheid in die maag. Vir beter resultate kan 'n gelyke deel komynpoeier by die karringmelk gevoeg word.
Impotensie
Om 6 soetrissies met 4 amandels te kou en dit met melk te drink, dien as 'n senuwee-tonikum en 'n afrodisiakum, veral in die geval van impotensie.
Spierpyn
As 'n uitwendige toediening verwyd swartpeper die oppervlakkige vate en tree dit op as 'n teen-irritant. 'n Eetlepel swartpeperpoeier wat in sesamolie gebraai en geskroei is, kan voordelig as 'n pynstillende middel vir spierpyn en rumatiekpyne aangewend word.
Pyorree
Swartpeper is nuttig vir pyorree of etter in die tandvleis, 'n mengsel van fyn poeierpeper en sout wat oor die tandvleis gemasseer word, verlig inflammasie.
Tandversteurings
Swartpeperpoeier gemeng met gewone sout is 'n uitstekende tandpasta. Die daaglikse gebruik daarvan voorkom tandbederf, slegte asem, bloeding en pynlike tandpyn en verlig verhoogde sensitiwiteit van die tande. 'n Knippie peperpoeier gemeng met kruidnagelolie kan in tandbederf geplaas word om tandpyn te verlig.
Ander gebruike
Swartpeper word wyd gebruik as 'n spesery, die geur en skerpte daarvan meng goed met die meeste hartige geregte, dit word wyd gebruik in piekels, eetlepels tamatiesous, worsies en speserygeregte.
Plasingstyd: 6 September 2024