kort beskrywing:
Vanielje-ekstrakword wyd gebruik in beide kommersiële en huishoudelike bak, parfuumvervaardiging enaromaterapie, maar baie mense besef nie die verskeidenheid gesondheidsvoordele wat voortspruit uit die gebruik van vanielje-olie nie, al is dit tegnies nie 'n essensiële olie nie. Intern bestry suiwer vanielje-olie inflammasie, werk as 'n antidepressant en bevat hoë vlakke van antioksidante – wat die groei van kankerselle voorkom.
Dit is bewys dat dit infeksies en siektes wat deur oksidasie en inflammasie veroorsaak word, bestry. Vanielje-olie bevorder ook vel- en haargesondheid, verlig spierpyn en krampe, enbalanseer hormone natuurlikDit word al duisende jare lank deur mans en vroue gebruik wat sukkel met verlies aan libido, angs en hoë bloeddruk.
Vanielje-olie is afgelei vanVanielje planifolia, 'n inheemse spesie van die Orchidaceae-familie. Die Spaanse woord vir vanielje isvaina, wat eenvoudig vertaal word as "klein peul." Dit was die Spaanse ontdekkingsreisigers wat in die vroeë 16de eeu aan die Golfkus van Mexiko aangekom het, wat vanielje sy huidige naam gegee het.
Voedingsfeite van vanielje-olie
Vanielje groei as 'n wingerdstok wat teen 'n bestaande boom of struktuur opklim. Wanneer dit alleen gelaat word, groei die wingerdstok so hoog as wat die ondersteuning dit toelaat. Alhoewel dit inheems aan Mexiko is, word dit nou wyd verbou in die trope. Indonesië en Madagaskar is die wêreld se grootste produsente.
Die vanieljesaadpeule is ongeveer 'n derde van 'n duim by ses duim en het 'n bruinerige rooi tot swart kleur wanneer dit ryp is. Binne-in die peule is 'n olierige vloeistof vol klein sade.
Die vanieljeblom (wat 'n pragtige, geel orgidee-agtige blom is) produseer 'n vrug, maar dit hou net een dag, so produsente moet die blomme daagliks inspekteer. Die vrug is 'n saadkapsule wat ryp word en oopgaan wanneer dit op die plant gelaat word. Soos dit droog word, kristalliseer die verbindings en stel die kenmerkende vanieljereuk vry. Beide vanieljepeule en -sade word vir kook gebruik.
Daar is getoon dat vanieljebone meer as 200 verbindings bevat, waarvan die konsentrasie kan wissel afhangende van die streek waar die bone geoes word. Verskeie verbindings, insluitend vanillien, p-hidroksibensaldehied, guaiakol en anysalkohol, is belangrik gevind vir die aromaprofiel van vanielje.
'n Studie gepubliseer in dieTydskrif vir Voedselwetenskaphet bevind dat die belangrikste verbindings wat verantwoordelik is vir die differensiasie tussen die variëteit vanieljebone vanillien, anysalkohol, 4-metielguaiakol, p-hidroksibensaldehied/trimetielpirasien, p-kresol/anisol, guaiakol, isovaleriensuur en asynsuur was.1)
8 Gesondheidsvoordele van Vanielje-olie
1. Bevat antioksidant eienskappe
Die antioksidant eienskappe van vanielje-olie beskerm die liggaam teen slytasie deur vrye radikale te neutraliseer. Antioksidante is stowwe wat help om sekere tipes selskade te voorkom, veral dié wat deur oksidasie veroorsaak word. Oksidasie is een van die grootste oorsake van die meeste van ons gesondheidsprobleme en siektes. Dit lei tot die vorming van vrye radikale, wat baie gevaarlik is vir die liggaam se weefsels en gekoppel is aan kanker en voortydige veroudering.
Hoë-antioksidant voedselen plante word geëvalueer volgens ORAC-telling (suurstofradikaalabsorpsiekapasiteit), wat die krag van 'n stof toets om vrye radikale te absorbeer en uit te skakel. Gedroogde vanieljeboonspeserye word beoordeel teen 'n ongelooflike 122 400ORAC-waarde'n Studie gepubliseer in dieTydskrif vir Landbou- en Voedselchemiehet opgemerk dat suiwer vanielje-ekstrak, wat gemaak is met gedroogde vanieljebone en 60 persent waterige etielalkohol, hoë vlakke van antioksidantaktiwiteit het. Die studie het opgemerk dat die resultate "dui op die potensiële gebruik van vanielje-ekstrakkomponente as antioksidante vir voedselbewaring en in gesondheidsaanvullings as nutraseutika."2)
2. Verlig PMS-simptome
Omdat vanielje-olie estrogeenvlakke aktiveer, reguleer dit ook menstruasie en verlig ditPMS simptome.PMS-simptome word deur meer as 75 persent van menstruerende vroue ervaar, en hormoonbalans is die primêre faktor wat hierdie simptome bepaal. Algemene PMS-simptome sluit in moegheid, opgeblasenheid, velprobleme, emosionele veranderinge, borsgevoeligheid en krampe.
Vanielje-olie dien as 'nnatuurlike middel vir PMS en krampeomdat dit hormoonvlakke aktiveer of balanseer en stres bestuur, wat jou liggaam en gees ontspanne laat. Vanielje-olie werk as 'n kalmeermiddel, so jou liggaam is nie in 'n toestand van hipersensitiwiteit terwyl jy PMS-simptome ervaar nie; in plaas daarvan is dit rustig en die simptome word geminimaliseer.
3. Voorkom die groei van kankerselle
Vanielje-essensiële olie het antikarsinogeen eienskappe — dit help om die ontwikkeling van kanker te inhibeer voordat dit 'n probleem word, wat dit 'n potensiële probleem maak.natuurlike kankerbehandelingHierdie kragtige olie belemmer die groei van kankerselle, hoofsaaklik omdat dit as 'n antioksidant optree wat die oksidasie van selle voorkom. Antioksidante maak vrye radikale in die liggaam dood en keer chroniese siektes wat oksidatiewe stres veroorsaak, om.
Volgens die Nasionale Kankerinstituut kan vrye radikale teen hoë konsentrasies gevaarlik vir die liggaam wees en alle belangrike komponente van selle beskadig, insluitend DNS, proteïene en selmembrane. Die skade aan selle wat deur vrye radikale veroorsaak word, veral die skade aan DNS, kan 'n rol speel in die ontwikkeling van kanker en ander gesondheidstoestande.3Antioksidante staan bekend as "vrye radikale aasvangers" wat interaksie het met, neutraliseer enbeveg vrye radikale skade.
4. Bestry infeksies
Sommige komponente wat in vanielje-olie teenwoordig is, soos eugenol en vanillienhidroksibensaldehied, kan infeksies bestry. 'n Studie wat in 2014 in Basel, Switserland, gepubliseer is, het die doeltreffendheid van vanielje-olie as 'n antibakteriese middel ondersoek wanneer dit op die oppervlak van bakteriese selle gebruik word. Die studie het bevind dat vanielje-olie beide die aanvanklike aanhegting van S. aureus-selle en die ontwikkeling van die volwasse biofilm na 48 uur sterk geïnhibeer het. S. aureus-selle is bakterieë wat gereeld in die menslike lugweg en op die vel voorkom.
5. Werk as 'n antidepressant
Vanielje word al sedert die 17de eeu as 'n huismiddel gebruikbestry angs en depressie met voedingVanielje-olie het 'n kalmerende effek op die brein, wat help met woede, slapeloosheid, stres en angs.
'n Studie gepubliseer in dieIndiese Tydskrif vir Farmakologiehet bevind dat vanillien, een van die hoofkomponente van vanielje-olie, antidepressante aktiwiteit in muise getoon het, wat vergelykbaar was met fluoksetien, 'n medikasie wat depressie en obsessief-kompulsiewe versteuring behandel. Die studie het tot die gevolgtrekking gekom dat omdat die vanillien 'n beduidende vermindering van immobiliteit in die muise kon veroorsaak, soos aangedui in 'n geforseerde swemtoets, die kalmerende eienskappe vanillie-olie effektief maak innatuurlik behandeling van depressie. (5)
6. Verminder inflammasie
Inflammasie word met omtrent elke gesondheidstoestand geassosieer, en navorsers ondersoek woedend die uitwerking van chroniese inflammasie op gesondheid en moontlike voorkomende mediese toepassings. Gelukkig is vanielje-olie 'n kalmeermiddel, dus verminder dit stres op die liggaam soos inflammasie, wat dit 'n ... maakanti-inflammatoriese kos; dit is nuttig vir die respiratoriese, spysverterings-, senuwee-, bloedsomloop- en uitskeidingstelsels.
Omdat vanielje hoog in antioksidante is, verminder dit skade wat deur inflammasie veroorsaak word. Vanillien, die komponent met die meeste antioksidantwaarde, het die krag omverlaag cholesterol natuurliken verminder trigliseriedvlakke en simptome van rumatoïede artritis. Rumatoïede artritis word veroorsaak deur 'n outo-immuun disfunksie waar die witbloedselle die kraakbeen vernietig.
Dit kan verband hou met voedselallergieë, bakteriële infeksies, stres of oormatige suur in die liggaam. Vanielje-olie se anti-inflammatoriese, kalmerende en antibakteriese eienskappe maak dit 'n perfekte ...natuurlike artritis behandeling.
7. Verlaag bloeddruk
Vanielje-olie se kalmerende effekte op die liggaam laat dit toe omnatuurlik laer bloeddrukdeur die liggaam en gees te ontspan. Hoë bloeddruk is wanneer die druk op die arteries en bloedvate te hoog word en die arteriële wand verwring word, wat ekstra spanning op die hart veroorsaak. Hoë bloeddrukvlakke kan jou in gevaar stel om 'n beroerte, hartaanval en diabetes te kry.
'n Belangrike oorsaak van hoë bloeddruk is stres; deur die spiere en verstand te ontspan, kan vanielje-olie bloeddrukvlakke verlaag. Vanielje-olie help jou ook om meer slaap te kry, wat nog 'n maklike manier is om bloeddrukvlakke te verlaag. Vanielje-olie dien as 'nnatuurlike middel vir hoë bloeddrukomdat dit ook as 'n antioksidant optree, verminder dit oksidatiewe stres en verwyd die arteries.
